Рубрика «Мясные блюда.»

Мясной рулет «Девичье счастье».

Надоели банальные отбивные? Хочется чего-то пикантно-особенного? Предлагаю рецепт рулета из отбитой свинины.

Запеченная куриная грудка на овощной подушке.

Курица и овощи – универсальное сочетание низкокалорийных продуктов. Для легкого, но сытного ужина идеально подойдёт запеченная куриная грудка на подушке из овощей. По этому рецепту филе курицы готовится на созданном овощном пару!

Сочные отбивные из фарша в кляре.

Кто же не любит мясо? Мясо любят все. Или почти все. Особенно теплое, нежное чувство к мясному испытывают мужчины. Если в холодильнике найдется кусочек фарша, а у хозяйки желание порадовать домочадцев, этот рецепт будет как раз кстати. Времени на это уйдет очень мало. Всего около получаса. Но в результате на столе окажутся необыкновенно сочные и …

Куриные окорочка, запеченные с овощами в духовке в рукаве.

Куриные окорочка, запечённые с овощами в рукаве – это аппетитное блюдо, приготовленное без особых усилий. Сложил всё в рукав, поместил в духовочку, и на 40-45 мин стал свободен. Достаёшь из духовки румяные, ароматные окорочка с готовым гарниром. Удобно, что и говорить. Несмотря на невероятную простоту приготовления, блюдо получается весьма сытное и вкусное.

Куриные голень и бедро «Эн папийот».

Одна из техник приготовления мясных блюд на пару или медленном огне — способ «эн папийот» («в конверте»), который популярен среди американцев и французов, но стал пользоваться спросом и среди наших соотечественниц, желающих приобщиться к здоровому образу жизни, диетическому питанию. Готовить голень и бедро «эн папийот» легко: техника приготовления не требует особых навыков в кулинарии. По …

Рецепт рулетиков из говядины «Пальчики в пиве Шикарные».

Такой вариант приготовления говядины позволяет получить нежное мясное блюдо с пикантной начинкой. Вполне пальчики из говядины подойдут к праздничному столу. Они и сытные, и вкусные, их удобно есть. К быстрым это блюдо вряд ли отнесешь, ведь работа по скрутке крошечных рулетиков достаточно кропотливая.

Печеночный паштет «Нежность»

Вкуснейший паштет из печени легок в приготовлении. Использовать можно любую печень. Из куриной и индюшиной печени однородность паштета будет больше, а если взять говяжью — то вкус получится более интенсивный. Это, конечно, довольно калорийное блюдо, но с учетом того, что паштет из печени ложками не едят, то можно вообще на высокую питательную ценность внимания не обращать даже тем, кто сбрасывает вес.

Свинина с помидорами в мультиварке.

Очень простой и вкусный рецепт приготовления свинины с помидорами при помощи мультиварки. Это блюдо прекрасно подойдет для ежедневного приготовления а так же и для праздничного стола.

Рецепт индейки с брюссельской капустой.

Рецепт индейки с брюссельской капустой Индейка, приготовленная в духовке с вареным картофелем и брюссельской капустой, получается сочной и нежной. При желании этот рецепт можно использовать для приготовления куриных грудок или кролика. Любители чеснока могут добавить 2-3 зубка.  

Рецепт приготовления индейки в духовке.

Натираем нашу птицу чесноком чесноком и перцем внутри. Перед запеканием птицы режем апельсин и яблоки на части, фаршируем ее, наливаем в то же брюшко маринад, немного кладем чесночной приправы. Заворачиваем в фольгу либо просто выкладываем на нее и прикрываем фольгой сверху.