Рубрика «Вегетарианские блюда.»

Острая закуска из баклажанов «по-крымски»

О географической принадлежности этого рецепта идут споры. В грузинских кафе подаются родственные рулетики из баклажанов с зернами граната, в Абхазии вас угостят местным «капрезе»: на этот раз ломтики будут чередоваться с домашним сыром и помидорами. Моя крымская бабушка готовила свой вариант закуски, которым я и хочу поделиться. А уж имеется ли тут какой-то колорит, или …

Пирог со шпинатом, сулугуни и помидорами.

Питательный, яркий и сытный пирог со шпинатом и сулугуни – отличный способ насытить свое тело витаминами и в летнее, и в зимнее время. В холодные месяцы вы можете использовать для изготовления рецепта замороженную зелень, в то время как в летние — свежий шпинат. Для изготовления теста вы можете использовать любой молочный продукт: сметану, густой йогурт …

Котлеты из баклажан.

Баклажанные котлеты – это еще один вариант, как можно вкусно и интересно преподнести овощи. Особенно трудно угодить детям, благодаря этому рецепту можно легко, вкусно и полезно накормить даже самых маленьких едоков.